Project Description

Erfahrung mit der Gewinnung von unserem Olivenöl

Unsere beiden Leidenschaften sind das Olivenöl und die Gastfreundschaft. Sie sind der Grund unseres Betriebes.
Wir laden unsere Gäste ein, unseren Alltag bei der Herstellung unseres Nativen Olivenöl Extra Àuria mit zu verfolgen.
Am Morgen wählen wir die Olivenbäume der einheimischen Sorten Farga, Morruda und Sevillenca aus. Danach ernten wir die Oliven mit herkömmlichen Methoden. Noch am gleichen Abend wird das Olivenöl Àuria, das dem Bauerngut den Namen gibt, in unserer Ölmühle gewonnen. Unsere Gäste werden den ganzen Prozess der Herstellung mit uns erleben und das bestgehütete Geheimnis des Gebirgszuges Cardó-Boix entdecken.
Wenn Sie nicht in der Zeit der Olivenernte bei uns sind, bieten wir Ihnen sowohl einen geführten Besuch unserer traditionellen Ölmühle als auch eine Olivenöldegustation verschiedener einheimischer Sorten in der Finca Calambrell an, die auf ihrem Gut tausendjährige Olivenbäume besitzt.

MAS ÀURIA